Une incontournable entrée qui peut aussi être utilisée en apéritif sur des crackers, du pain grillé ou encore avec des crudités !
Ingrédients :
- 1 concombre
- 1 yaourt grec (brebis de préférence)
- 1 bouquet de menthe et coriandre
- 4 c.à.s. d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre
Voici les étapes à suivre :
- Râpez le concombre et mettez le dans un torchon propre pour l’essorer ou laissez le égoutter 15 min dans une passoire.
- Écrasez l’ail et coupez les herbes en fines lamelles.
- Mélangez tous les ingrédients et mettez au frais avant de déguster.
A bientôt !
