Recette salée

Pesto à l’ail des ours et poudre d’amande

Ingrédients :

  • 80 g de feuilles d’ail des ours
  • 40 g de poudre d’amande
  • 40 g de parmesan rapé
  • 40 g d’huile d’olive
  • Fleur de sel, poivre moulin et pignon de pin (option)

Les 4 étapes à suivre :

  1. Mixez les feuilles avec la poudre d’amande et le parmesan.
  2. Mettez le mélange dans votre pot.
  3. Ajoutez peu à peu l’huile d’olive pour obtenir la texture idéale.
  4. Ajoutez une pincée de sel et un tour de moulin. (à ajuster selon vos préférences)

A déguster avec des pâtes, du riz ou simplement sur une tartine de pain grillée. Bon appétit 🙂

Chloé Robilliard

Chloé est une nouvelle parmi la team des végétariens depuis plus d'un an et est passionnée par la cuisine saine et gourmande :)
Elle partage avec vous ses astuces cuisine et ses meilleures recettes.

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