Vous avez testé plusieurs recettes de cookies qui sont bonnes mais pas wahou ? Si vous aussi vous aimez les cookies croustillants et pleins de saveurs, cette recette est pour vous!
Ingrédients :
- 125 g de beurre mou salé
- 125 g de sucre de canne
- 175 g de farine blanche
- 1 œuf
- 120 g de chocolat noir Meunier
- 70/80 g de noix et/ou noisettes
Voici les 10 étapes :
- Faites chauffer le four à 180°.
- Mélangez le beurre* et le sucre – avec une cuillère en bois – Il faut atteindre une texture mousseuse.
- Incorporez l’œuf.
- Ajoutez la farine.
- Coupez la tablette de chocolat et les noix et/ou noisettes en petits morceaux.
- Ajoutez le chocolat et les noix.
- Laissez reposer 5 min au frigo.
- Faites des petites boules de pâte sur du papier sulfurisé. (taille d’une noix)
- Aplatissez les boules avec la paume de votre main ou un verre.
- Mettez les cookies au four entre 7 et 9 minutes suivant la texture que vous souhaitez !!!
Laissez refroidir les cookies AU MOINS 10 minutes avant que les gourmands ne les attaque. Tièdes ils sont excellents…
*si vous avez la flemme d’attendre que le beurre devienne mou, surtout ne le mettez pas au micro-onde! Je vous recommande de le couper en morceaux et de passer un coup de sèche cheveux dessus…ça fonctionne et c’est rapide.
Laissez moi un commentaire si vous avez aimé la recette (ou pas d’ailleurs) 🙂
Ma recette est inspirée du blog https://www.papillesetpupilles.fr/ que je vous recommande !
Merci pour le clin d’oeil. A bientôt.