Un classique indémodable et si gourmand ! Il permet de se faire un vrai dessert sans trop de calories…
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
Les 7 étapes à suivre :
- Séparez les blancs et jaunes d’œuf.
- Faites fondre le chocolat au bain marie.
- Hors du feu ajoutez les jaunes d’œufs.
- Montez les blancs en neige pour qu’ils soient très fermes.
- Ajoutez les blancs en neige délicatement au chocolat avec une spatule ou une cuillère en bois.
- Mettez la préparation dans des petits bols pour une belle présentation.
- Laissez reposer au moins 2 heures.
Mon voisin Fabien vous conseille de parsemer le poudre de noix de coco juste avant la dégustation ! J’ai testé et c’est un régal 🙂
