Ingrédients :
- 4 œufs
- 250 g de farine
- 750 ml de lait
- 1 sachet de sucre ou extrait à la fleur d’oranger ou vanille
- 1 c.à.s. d’huile neutre ou beurre
- 1 pincée de sel
Les 6 étapes à suivre :
- Battez les œufs en omelette.
- Ajoutez le sucre à la fleur d’oranger.
- Ajoutez la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le lait petit à petit jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.
- Laissez reposer la pâte 1 heure.
- Faites cuire la pâte dans une poêle chaude.
A déguster de préférence tiède avec caramel au beurre salé, sucre, miel, confiture ou tout simplement nature !
Pour les conserver vous pouvez les laisser 24 heures sous un film plastique ou entre 2 assiettes.
