{"id":117,"date":"2020-04-06T14:48:40","date_gmt":"2020-04-06T12:48:40","guid":{"rendered":"https:\/\/supervegetarienne.com\/?p=117"},"modified":"2020-05-04T13:18:50","modified_gmt":"2020-05-04T11:18:50","slug":"aubergines-au-four-a-la-grecque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/supervegetarienne.com\/index.php\/2020\/04\/06\/aubergines-au-four-a-la-grecque\/","title":{"rendered":"Aubergines \u00e0 la grecque"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-color has-very-dark-gray-color\">On ne sait pas toujours comment cuisiner les aubergines et c&#8217;est long \u00e0 cuire. Avec cette recette vous allez adorer ce plat sain et plein de saveurs ! <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Ces proportions sont pour 4 personnes mais suivant la taille de vos aubergines vous pouvez adapter les quantit\u00e9s. Il faut vous y prendre une heure avant de les d\u00e9guster mais \u00e7a vaut le coup ! <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients :  <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>2 grosses aubergines <\/strong><\/li><li><strong>1\/2 oignon rouge <\/strong><\/li><li><strong>1 gousse d&#8217;ail <\/strong><\/li><li><strong>1 gros poivron hach\u00e9 finement<\/strong><\/li><li><strong>100 g d&#8217;olives d\u00e9noyaut\u00e9es (vertes ou noires) <\/strong><\/li><li><strong>100 g de feta <\/strong><\/li><li><strong>1 c. \u00e0 c. de zeste de citron r\u00e2p\u00e9<\/strong><\/li><li><strong>1 c. \u00e0 c. de jus de citron <\/strong><\/li><li><strong>50 g de chapelure ou biscotte \u00e9cras\u00e9e <\/strong><\/li><li><strong>60 g de parmesan  <\/strong><\/li><li><strong>1 c. \u00e0 c. de persil plat <\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Voici les \u00e9tapes \u00e0 suivre : <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>Faites chauffer le four \u00e0 220\u00b0.<\/li><li>Coupez les aubergines en 2. <\/li><li>Enlevez une partie de la chair des aubergines. (1 cm de profondeur) <\/li><li>Mettez les aubergines sur du papier sulfuris\u00e9 dans la plaque du four.<\/li><li>Recouvrez les aubergines de papier aluminium. <\/li><li>Enfournez pendant 25 minutes. <\/li><li>Pr\u00e9parez tous vos ingr\u00e9dients (oignon, ail, poivron, olive&#8230;) en les hachant finement.<\/li><li>Faites chauffer un peu d&#8217;huile d&#8217;olive dans une grande po\u00eale.<\/li><li>Faites revenir l&#8217;oignon et l&#8217;ail jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils ramollissent.<\/li><li>Ajoutez les poivrons et cuire 3 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient fondants.<\/li><li>Ajoutez le zeste de citron, le citron et retirez du feu.<\/li><li>Ajoutez la feta et les olives et assaisonnez. <\/li><li>M\u00e9langez dans un bol la chapelure, le parmesan et le persil puis assaisonnez.<\/li><li>Baissez la temp\u00e9rature du four \u00e0 200\u00b0.<\/li><li>Sortez les aubergines du four. <\/li><li>Ajoutez le m\u00e9lange de la po\u00eale dans les aubergines.<\/li><li>Parsemez les aubergines du m\u00e9lange de chapelure.<\/li><li>Arrosez le tout avec un peu d&#8217;huile d&#8217;olive. <\/li><li>Mettez au four 25 minutes. <\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Je vous conseille de les laisser refroidir environ 5 minutes avant de les d\u00e9guster (je sais c&#8217;est dur \ud83d\ude42 ) Vous pouvez les manger seule car les quantit\u00e9s suffisent. En revanche s&#8217;il y a de gros mangeurs je vous conseille ces proportions pour 2 personnes. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>On ne sait pas toujours comment cuisiner les aubergines et c&#8217;est long \u00e0 cuire. Avec cette recette vous allez adorer ce plat sain et plein de saveurs !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":119,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/supervegetarienne.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117"}],"collection":[{"href":"https:\/\/supervegetarienne.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/supervegetarienne.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/supervegetarienne.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/supervegetarienne.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/supervegetarienne.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":352,"href":"https:\/\/supervegetarienne.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions\/352"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/supervegetarienne.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/supervegetarienne.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/supervegetarienne.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/supervegetarienne.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}